質の高いわさびを少量ご希望の飲食店やわさび好きな方にお勧めのセットです。 わさびを知り尽くした目利きが選んだわさびをお届けします。 ☆内容 ・伊豆のわさび２本（80~100ｇ） ・おろし方や保存方法を記載したリーフレット 伊豆のわさび 伊豆半島のワサビ栽培の歴史は古く、江戸時代中期に天城湯ヶ島で栽培が始まったと伝わっています。 以後、伊豆半島に広がり独自の発展を遂げてきました。 天城山系に降る豊富な雨が豊かな森を育て、豊富な湧水を生み出します。年間を通じて13℃前後に安定している清涼な湧水でワサビが育ちます。 プロの料理人にも人気の赤茎系のわさびをご用意しました。 ☆発送 クール便でお届けします。 発送日は以下のとおりです。 ☆注文受付期間：～2月17日　発送日：2月21日 時間指定がある場合は備考欄にご記入ください。